Welkom bij Restaurant Madame Cheung.
Restaurant Madame Cheung opende in 1999 voor het eerst haar deuren. Sinds de familie Cheung in 1973 in Hoorn is neergestreken vanuit Hong Kong, zijn Yuk en Lei Cheung een bekend culinair begrip geworden. Met de komst van dochter Hoying en schoonzoon Robin hebben zij samen de Chinese keuken naar een nieuw niveau gebracht.

Sinds 2007 genieten Yuk en Lei van hun welverdiende pensioen. Sinds 2002 wordt Restaurant Madame Cheung vermeld in het culinaire magazine Lekker. In 2008 en ook in 2009 staat zij op de drempel van de 100 beste restaurants van Nederland. Sinds 2010 staat Restaurant Madame Cheung in de top 100 van beste restaurants van Nederland. Ook aan Gault Millaut en Wining & Dining gaat Restaurant Madame Cheung niet ongemerkt voorbij. Samen met Chef Yifei runt Robin sinds 2007 Restaurant Madame Cheung. Deze keuken kenmerkt zich door de verrassende combinaties van Chinese gerechten en door typische Westerse producten die op Chinese wijze bereidt zijn. Robin en Chef Yifei maken ook regelmatig gebruik van lokale streekproducten.

Bij een avond genieten in Restaurant Madame Cheung horen ook de wijnen van Robin. Robin is een fervent wijnliefhebber en staat bekend om zijn excellente keuze van wijnen, die perfect bij de gekozen gerechten passen.

Robin en Chef Yifei staan klaar om u te verwelkomen in Restaurant Madame Cheung.